8718114892849 Hellmans majonez babuni

Hellman’s majonez babuni

Majonez Helmann’s babuni

Kategoria: wszelkie smarowidła (dżemy, ketchupy, musztardy, marmolady

Komentarz Etykietnika

Pamiętam, że za każdym razem dziwię się, że głównym składnikiem majonezu jest:  Olej rzepakowy, w drugiej kolejności płacimy za wodę i ocet. W składzie występuje również, sól wapniowo-disodowa. 

Sól wapniowo-disodowa EDTA jest składnikiem prawie wszystkich majonezów dostępnych na rynku. Zastosowanie E385 w majonezach ma na celu stabilizowanie emulsji, którą jest ten sos. W majonezie dobrej jakości taki dodatek nie jest potrzebny, gdyż emulsję stabilizują żółtka jaj. Gdy skład majonezu jest ?oszukany? i jest w nim za mało tłuszczu oraz żółtek jaj, a za dużo wody, wówczas produkt wymaga dodatków. https://wylecz.to/diety/edta-e385-sol-wapniowo-disodowa-co-to-jest-zastosowanie-wystepowanie-szkowliwosc/

Wartości odżywcze (g/ml): 100 g/ml
Wartość energetyczna (kJ/kcal): 2500/600 (kJ/kcal)
Tłuszcz (g): 65 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 6 g
Węglowodany (g): 4.5 g
Cukry (g): 4 g
Błonnik (g): 0 g
Białko (g): 0.8 g
Sól (g): 1 g

Olej rzepakowy, woda, ocet, żółtka 4.3%, cukier, musztarda, (woda, gorczyca, ocet, sól, przyprawy, aromat, sól, przyprawy) skrobia modyfikowana, skrobia, przeciwutleniacze sól wapniowo-disodowa, barwnik, karoteny, jaja z chowu ściółkowego.