Idzie jesień, a jak jesień, to jesienne przepisy z warzywami i owocami, które pojawiają się o tej porze roku i najsmaczniejsze są właśnie wtedy. Kiedy do sklepów wjeżdża Pani dynia, to niema przebacz. Z dyni można zrobić pyszne kaszottto, cudne zupy z imbirem i cynamonem. Wszyscy jedliśmy ciasto marchewkowe, stało się ono tak zwykłe, jak ziemniaki z mizerią, a czy jedliście ciasto z dynią? Poniżej banalny przepis na muffiny z dynią. Właściwie jest to tylko baza ciasta. Jeżeli lubisz jakiś składnik, dodaj do ciasta co lubisz, rodzynki, mak, a może czekoladę? Jeżeli ciasto będzie wydawało wam się za gęste lub za rzadkie, możecie kombinować z ilością mleka roślinnego. Czasem konsystencja zależy od dyni której użyjesz
Piecz w 180 stopniach 20 minut lub do suchego patyczka.
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- 1,5 szklanka puree z dyni
- 3/4 szklanki mleka roślinnego
- 2 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szklanki oleju
