Ser Masdamer. Mlekovita
Ser Masdamer dojrzewający plastry
Kategoria: Nabiał, Bez cukru
Komentarz Etykietnika
Podczas analizy można zauważyć składnik: Chlorek wapnia E509, inaczej nazywany sól wapniowa kwasu solnego, jest dodatkiem do żywności i spełnia rolę regulatora kwasowości. Generalnie, uznawany jest za bezpieczny. Na końcu występuje również annato E160b – barwnik naturalny, przez jednych uznawany za bezpieczny, w książce E213 „Tabela dodatków i składników chemicznych czyli co jesz i czym się smarujsz” Bil Statham uznawany jako czynnik który:
Może powodować skłonność do irytacji i ból głowy u dzieci; pokrzywka; niedociśnienie; świąd; biksyna i norbiksyna przechodzą testy na toksyczność
„W małych dawkach uznawany za nieszkodliwy w zastosowaniach spożywczych; podrażnienia skóry i błon śluzowych; dolegliwości żołądkowe; zaburzenia rytmu serca” E213 „Tabela dodatków i składników chemicznych czyli co jesz i czym się smarujsz” Bil Statham
Zdania na temat szkodliwości annato są podzielone.
| Wartości odżywcze (g/ml): | 100 g/ml |
| Wartość energetyczna (kJ/kcal): | 1387/334 (kJ/kcal) |
| Tłuszcz (g): | 26 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): | 17 g |
| Węglowodany (g): | 0 g |
| Cukry (g): | 0 g |
| Błonnik (g): | 25 g |
| Białko (g): | 0 g |
| Sól (g): | 1.4 g |
